

相信大家都成日買海味煲靚湯
煮返幾味好餸
不過市面上咁多海味品種,到底點分真同假 
點樣係選購海味時唔會比人呃到
點樣烹調海味做到補身養顏 ?






有冇諗過吃鮑魚 ,海參,可防三高呢?想知多啲中國super food 潮煮秘技,記得唔好錯過星期五「教主會客室」,今集邀請來人稱「家嫂」嘅廖淑雯Macy 嚟教導大家 :





約定你星期五 美肌教主 Grace 與「家嫂廚房」廖淑雯 Macy

日期:11月6日 (星期五)
時間:下午1:30-2:15 (45分鐘)
~廖淑雯 Macy 簡介~
「家嫂廚房」廖淑雯 Macy 係 60年老字號恒興行的第二代負責人
參茸海味業已累積好多年經驗,所以對各種海味嘅產地、質素、烹調方法和療效都有好深入認識。

Macy精心研究配搭各國食材
設計出全新嘅湯水同埋海味食譜
為增加對年青一代對中國傳統super food的了解和運用,食得健康又智慧,Macy近年四出搜羅優質的參茸海味,更代客炆製,製作出只需翻熱即可食用的「海味懶人包」,跳出傳統海味範疇,令傳統海味變得年輕化




同時她都好希望大家唔好因為怕煮同埋怕受騙而放棄咁高健康價值又有益嘅食材
畢竟「醫食同源」,食得合宜都係保持健康嘅重要一步 




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