Business Touch
January 16, 2020
“美容院二十年來無銷售團隊 推「生活美容」對抗速食美容文化”
美容業競爭激烈，坊間隨處可見鋪天蓋地的宣傳，各式其式的醫美療程的確令人眼花繚亂。行內爭相拓展，美容師身兼銷售員「跑數」，已不再是新鮮事，不過Black & White Beauty 首席美容顧問Grace Ng，二十年公司從來沒有銷售團隊，致力培訓真正專業的美容師。當行家在力銷美容套餐，她在力推「生活美容」，傳授生活美容的護膚方法，實行以慢打快，對抗現今速食美容文化。
堅持正統美容專業 拒絕邊做邊SELL
Black & White Beauty 首席美容顧問Grace Ng本來是一名普通文員，在工餘時間不斷進修，摸索方向，機緣巧合下在中大校外進修部修讀了一個美容課程，學習日式的現代美容，由此啓發了她對美容業的興趣，隨後亦考獲多項國際認可美容專業資格，繼而將美容成為終身事業。
年輕時她勇字當頭，隻身創業，從父親借來兩萬元，加上自己少少積蓄，在尖沙咀寶勒巷的一個小單位開始經營美容院，「當時自己一個人加一張摺床，日做18小時，雖然儲下一班忠實的熟客，但漸漸變成美容機械。」
當生意漸上軌道，由小店搬大舖，Grace再添增人手，聘請了坊間年資較深的美容師，的確短期內令營業額急速上升，但就發現她們的慣性銷售模式，與自己的經營理念背道而馳。「傳統美容師邊做療程邊推銷，講一些似是疑非的成效，目標就是令顧客購買療程，而當時巿場不大注重美容理論，我亦開始質疑自己，因而感到很沮喪。」但看到客人皮膚得到真正改善，獲得客人認同，成為她堅持的動力。
Grace認為真正的美容，不單止做療桯，而是做好皮膚管理，讓客人擁有儲得起的健康美肌。她的護膚概念是糅合中、西、日三個不同文化，由皮膚生理角度出發，根據每個客人皮膚狀況去設計最合適的方法。「中式是以中醫角度目測皮膚所暗示的問題，從而得出護理方向；西方是使用美容科技儀器輔助，提升皮膚質素；日式是堅持進行仔細的皮膚分析，根據生理解析學去設計護膚方案。」Grace坦言初期的美容師們難以接受她的理念，大家以不同方式去跟進客人，結果公司亦形成「各自為政」的局面。
二十年來開三間店 生意穩中求勝
在2002年，Grace在銅鑼灣開第二間分店，擴充期間就出現「教曉徒弟無師傅」的情況，不少美容師自立門戶，連人帶客在公司附近開業。但她表示當年巿場氣氛較好，客源多，銅鑼灣分店很快就上軌道。到2004年，她曾於中環開分店，但發現與銅鑼灣分店的客源分散，加上家庭原因，三年後結束了中環店業務，直到2018年在荃灣再開設第三分店。
培訓專業美容師 為女士塑造「儲得到」的健康美肌
Grace坦言自己在生意上是「打穩陣波」，經營二十年內開三間分店，發展的確不算迅速，但她認為做生意要循序漸進，寧願將更多的資源投資在培訓專業美容師，資助員工考取美容證書。公司內現有30名專業美容師，有些服務已超過十年，她們在完全沒有「銷售壓力」下，專心為客人提供合適的療程服務和家居護理建議。
問及她們的美容師比坊間優勝的地方，Grace說一字記之曰「真」，除了有真功夫，以真誠的態度服務客人，更可讓客人看出皮膚的真實進度，客人每次到店都會拍下皮膚圖作即時記錄比對。先是以一比一比例的皮膚分析儀器拍攝面部整體，清楚概覽皮膚狀態；再放大表皮不部位細變找出皮膚問題所在；然後以數碼相機系統拍攝及記錄皮膚變化來調整護理方法。
此外，美容師必須每天向經理及主管滙報客人皮膚進度，「每朝美容師、經理會一齊開會，不是討論跑數，而是討論客人要改善的皮膚問題，療程有否達到預期效果，亦要定時提交皮膚分析報告圖，讓主管即時作出建議。」而Grace表示這種模式她已風雨不改堅持了十多年，亦有信心說坊間少有這種詳細記錄客人皮膚進度的方法。「即使是十多年前的紀錄，依然保存良好，可見證客人皮膚質素的確按年持續提升。當美容師看到自己創造出心目中的作品，自然從中獲得成功感和自信，愛上公司文化。」
美容師成「護膚教練」 傳授「教主護膚法」
真正的美容，除了做療程之外，更要懂得在日常生活中正確護膚，故此Grace的美容師團隊，有另一個身份就是「護膚教練」，向大眾傳授獨門的「教主護膚法」。Grace結合多年所學及經驗，建立一套恆久而有效的正統護膚方法，「很多人沒時間去美容院，又隨意買護膚品亂塗，於是我把複雜的肌肉訓練改良，融入日常潔面及搽面霜的護理之中，創出邊洗面、邊搽面也可達到輪廓提升的方法。」而「護膚教練」就以一對一的方式指導客人，透過做肌肉訓練，如「扮花」的手勢，配合手部力度去提升膚質。
主持電台節目、開「美肌教室」傳授生活美容概念
為了令更多人能認識到生活美容的概念，學習正統護膚方法，Grace在2006年開始主持新城財經台美容節目—〈天生愛美麗〉、〈鑽石美肌密碼〉，她還分享有不少男聽眾收聽節目後，還介紹給太太及家人到Black & White Beauty，結果現在已成為十多年的熟客。在十年前，Grace開辦「美肌教室」，提供免費的家居護理指導，灌輸有系統化管理皮膚的知識。「美肌教室主要是拆解她們對護膚的迷思，破解千篇一律的罐頭式美容為何得不到成效。在美肌教室，她們不需要害怕被硬銷，而抹煞了令自己皮膚進步的機會。」
拒絕入侵式醫美療程及產品
現時醫學美容大行其道，當中不少涉及注射及入侵性療程，如打微針、水光針等，但這些療程存在一定風險，而Grace堅持提供保養式護理療程，先將皮膚生理標準調節回到正常水平，再按不同客人的皮膚需要及變化，去設計合適療程。Grace所推出的自家護膚品，亦是以溫和方式針對地補充身體原有但流失的成份，如透明質酸、輔酵素Q10、神經醯胺等，不會造成襲擊皮膚 。她表示﹕「現在巿場不論是醫學美容、休閒式美容，都是由產品及療程作主導，以自己的皮膚去迎合，但我想給大眾消費者多一個選擇，提供以生理角度出發的生活美容方式，運用產品及療程去迎合皮膚的需要。」
問及未來方向，Grace表示希望繼續開拓不同種類的網絡平台，及到學校推廣「教主護膚法」及生活美容的護膚理念。同時，她希望開設多兩間分店，讓更多愛美之人受惠，亦有意培育更多有志在生活美容發展的生力軍，成為真正的專業美容師及護膚教練，為美容業界締造健康風氣。
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